UTICAJ ODABRANIH FAKTORA NA BRZINU FERMENTACIJE MLIJEKA I VREMENA SKLADIŠTENJA JOGURTA
Autori:
1. Milka Stijepić, JU Visoka medicinska škola Prijedor,
Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina 2. Nikolina Malinović, JU Visoka medicinska škola Prijedor,
Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina